コエタス当選 【あわせ味噌(丸新本家)】

コエタスにて当選した

湯浅醤油 丸新本家さんの

あわせ味噌 の紹介です。

https://www.marushinhonke.com/SHOP/3638/51215/list.html#top

こんな感じでお家には届きました

国産原料のみの使用のようです

赤みそのコク 白みその甘み

熟成するまで売りません…

と、なんだか凄そうな謳い文句！

味噌料理と言えばやっぱり

みそ汁！

ですね。日本人ですもの。

うちでも夕飯にはなるべく出すようにしてます。

家にあった鮭ハラスを入れて少し豪華

うん。良い相性…

勿論、普通な？感じの具材でも

甘みがあってまろやかでカドがないとは…

成る程…こういう事を言うのか…と。

毎日のみそ汁をせっせとこちらのあわせ味噌で作るようになりました。

そして、みそ汁だけでなく

前日の夜からポリ袋に

豚肉、こちらのあわせ味噌、酒、みりん

を入れて冷蔵庫へ

翌日の夕飯にしたのですが

ポリ袋からフライパンに開けた時点で

凄く染み込んでる感出してる…😳

冷蔵庫の野菜も入れて

お皿へ…

お肉が本当に美味しい！🐖

感動する程の味の染み込み具合もだけど、

柔らかさもレベルアップしてる

旦那も美味しいと絶賛✌️

ご飯がもりもり進む🍚

そのまま翌日のお弁当のおかずへ…

お昼もその美味しさを噛みしめる。

同じ要領で鶏肉も…

クセになる美味しさ…🍚

味噌汁と違って毎日

この味付けでというわけにはいかないけど💦

定期的に食べたくなる感じですね。

今日が投稿締め切りなのでブログ書きましたが

もう少し色々な料理に使って

あわせ味噌ライフを楽しみたいと思います

…焼きおにぎりとか。魚の煮込みとか…焼くのもいいですね。洋風な料理でも使ってみたいし…グラタンとか？チーズと合わせる的な🤤

ではまた👋